美容や健康維持のためにも、野菜たっぷりの食事を心がけたいですよね。
とはいえ、毎日忙しくて外食が続いてしまったりすることも。
また年齢を重ねると、若い頃のような量を食べれなくなるので、野菜も摂りづらくなってしまいます。
野菜不足や栄養バランスが乱れた状態が続くと、カラダに問題が起こりやすくなってしまいます。
そんなこともあってか、最近では健康や美容のために青汁を飲む人が増えています。
青汁といえば、食事だけでは摂り切れない野菜由来の栄養をたっぷり摂ることができる栄養補助食品。
その青汁の三大原料が、ケール、明日葉、大麦若葉です。
これまでの青汁はケールが有名でしたが、近年、大麦若葉に秘められたパワーに注目が集まっており、大麦若葉を主成分とした青汁も多く販売されるようになってきました。
そこで今回は、大麦若葉のすごいチカラについて解説しながら、大麦若葉入りの青汁をご紹介していきます。
目次
大麦若葉のパワーとは？
大麦若葉はおよそ１万年以上も前から栽培されており、日本では奈良時代にはすでに大麦若葉の栽培が盛んだったといわれています。
そんな大麦若葉は、ケール、明日葉と並ぶ、三大青汁原料の1つ。
三台青汁原料の1つに選ばれているということは一般的な野菜に比べると非常に栄養価は高いのですが、これまでは野菜の王様とも呼ばれるケールの陰に隠れていました。
しかし近年、ケールや明日葉にも負けない優れた機能が発見され、大麦若葉に注目があつまってきています。
大麦若葉とは
大麦若葉は、その名の通り大麦の若葉のことで、大麦が育ちきる前に収穫されたもののことをいいます。
大麦は生命力が非常に強いイネ科の植物で、栄養価が高く、古くから麦ご飯やビールの原料として活用されてきました。
近年、とくに大麦は若葉の頃の栄養が豊富で、しかもバランスよく栄養を含んでいることがわかり、注目が高まってきました。
そんな優れた大麦若葉ですが、一般的には食用として利用されず、青汁など健康食品の原料に使われることがほとんどです。
大麦若葉がケール・明日葉より優れている点
青汁の原料であるケール、明日葉と同様、大麦若葉もビタミンやミネラル、食物繊維といった栄養を豊富に含んでいます。
大麦若葉の栄養価を調べたところ、ケールや明日葉よりもビタミンB12と鉄が多く含まれていることがわかりました。
また大麦若葉は、ケールや明日葉にはない有効成分も含んでいます。
それが「SOD酵素」です。
このSOD酵素は、抗酸化作用に優れているので体内の活性酸素を抑えてくれます。
さらに、血管にも良い効果をもたらしてくれます。
そのほかにも大麦若葉は、ケールや明日葉に比べて青汁特有の苦みやにおいといったクセが少ないので、野菜が苦手な方や子供にも飲みやすい点も利点といえます。
大麦若葉の5大効果
青汁の原料として重用されるほど栄養成分が豊富な大麦若葉。
私たち人間のカラダにどんな良い効果をもたらすのでしょうか。
ここでは大麦若葉の効果の中でも特に特徴的な5つについて詳しく説明していきます。
アンチエイジング効果
大麦若葉に含まれている「SOD酵素」は、抗酸化作用の高い成分。
紫外線の影響などにより体内で活性酸素が発生すると老化や肌荒れにつながりますが、このSOD酵素が活性酸素を抑制・除去してくれるので、アンチエイジング効果が期待できます。
SOD酵素はもともと体内に存在する成分ですが、年齢とともに減少してしまう成分です。
また毎日の食事などからSOD酵素を摂るのは難しいため、大麦若葉入りの青汁などを活用してSOD酵素を体内に取り込むのが良いと考えられています。
さらに同じ美容面での効果として、大麦若葉はアトピー性皮膚炎の改善にも役立つといわれています。
大麦若葉が含有している酵素・補酵素には副腎皮質ホルモンの分泌を促す働きがあり、皮膚の炎症を抑えることから、アトピー性皮膚炎にも良い結果が期待できるといわれています。
大麦若葉はカラダの内側からのビューティーケアにとてもぴったりです。
血液サラサラ効果
高血圧や動脈硬化、心筋梗塞といった症状は、血管の機能が低下したり、血液中の中性脂肪やコレステロールが増加して血液がドロドロになることが原因で起こります。
青汁三大原料のなかでも大麦若葉にしか含まれない「SOD酵素」には、血管を広げる作用があり、また活性酸素の発生を抑えることで血管や細胞の機能低下を防ぐ作用があるとされています。
さらに、大麦若葉に豊富に含まれる食物繊維にはドロドロの血液をサラサラにして血のめぐりを良くする作用があります。
つまり、大麦若葉を摂ることで高血圧や動脈硬化などのリスクを低減できるということです。
また、大麦若葉のSOD酵素は、ガンの原因の1つとされる活性酸素を除去する力があることから、ガンの予防や抑制にも効果があると考えられています。
便秘すっきり！デトックス効果
女性に多い便秘の悩み。
便秘が長く続いて慢性化してしまうと、腸の内部に脂肪やたんぱく質が蓄積されます。
そこから発生した有害物質がニキビなどの肌荒れを引き起こし、ときには大腸がんを誘発してしまうこともあります。
大麦若葉には、体の中に溜まった老廃物や有害物質の排出を促してくれる食物繊維やクロロフィル（葉緑素）が含まれているので、便秘解消やデトックスに効果的です。
貧血の予防効果
貧血になりやすい女性のカラダにとって、鉄分はとても大事な栄養素の一つです。
大麦若葉はケールや明日葉に比べて、この大切な鉄分がおよそ2倍も多く含まれています。
そのため、大麦若葉は貧血の予防・改善にも効果を発揮します。
ダイエット効果
青汁をダイエット目的で飲む人も多いかと思いますが、そんな方には大麦若葉入りの青汁がとくにおすすめです。
大麦若葉には、カラダに溜まった余計な脂肪分を分解してくれる酵素リパーゼが含まれています。
大麦若葉に含まれるリパーゼが直接脂肪に作用し、分解された脂肪が血液となって全身に運ばれカラダを動かすエネルギーとして燃焼されるので、大麦若葉の栄養を摂ることでダイエットにも良い効果が得られます。
これらの酵素効果に着目しているのが酵素青汁と呼ばれる商品です。
大麦若葉入りの青汁の選び方
大麦若葉は青汁特有のクセが少ないため、お子さまや野菜嫌いの方でも飲みやすいのが特徴です。
また青汁の中でも大麦若葉入りの青汁は、とくにアンチエイジングなど美容効果が期待できるので女性の方にもおすすめです。
大麦若葉入り青汁は、医薬品ではなく栄養補助食品なので、副作用もありません※。
小さなお子さまや妊娠中・授乳中の方にも愛飲している方が多くいます。
ただし、大麦若葉入り青汁をはじめとする青汁は、「ワーファリン（血栓・塞栓症の予防薬）」を服用中の方は飲まないよう注意してください。
ケールや明日葉、大麦若葉に含まれている栄養素ビタミンKが、ワーファリンの働きを弱める可能性があるからです。
※商品によりますので、購入時にはメーカーのホームページ等で副作用の有無・幼児の使用の可否・妊娠中や授乳中の使用の可否を確認してくださいね。
原材料表示をチェックしよう
大麦若葉入り青汁を購入する際は、パッケージや公式サイトなどに記載されている原材料表示を確認することをおすすめします。
原材料表示は、配合されている量が多い原材料から順番に記載されています。
表示の1番最初から3番目くらいまでに大麦若葉が記載されていれば、その商品は大麦若葉をかなり多く配合しているといえます。
また青汁には大麦若葉と一緒に摂ることでカラダにより良い結果をもたらすことができるよう、商品ごとにいろいろな原料が使われています。
大麦若葉のほかにどんな原料が入っているかもあわせて確認しましょう。
よく配合されているのは、「ケール」や「明日葉」といった青汁原料、体の調子をサポートするための「オリゴ糖」「乳酸菌」「カルシウム」「植物発酵エキス」、青汁の味をおいしく整えるための「抹茶」などです。
美容に役立つ「セラミド」や「コラーゲン」などを配合している青汁もあります。
もし公式サイトに原材料表示が載っていなかったり、わかりづらいところに小さく記載されたりしている商品は、避けた方が良いかもしれません。
安全性を確認しよう
大麦若葉入り青汁は、毎日カラダの中に直接入れて摂取するものだからこそ、安心できる品質のものを選びたいものです。
原材料である大麦若葉などの野菜の産地や栽培方法、製造工場の環境などがしっかり公表されているものを選ぶことをおすすめします。
原料の産地選定や品質管理をきちんと行っているメーカーや製造元は、公式サイトなどでていねいに説明されていますので、ぜひ確認しましょう。
一般的な青汁に配合されている大麦若葉は熊本県、鹿児島県、大分県産が多いようです。
美容と健康のために毎日飲み続ける大麦若葉入りの青汁が、品質の良くないものであったら元も子もありません。
何よりも安全性を優先して大麦若葉入りの青汁を選んでください。
毎日続けやすい味・飲みやすさを確認しよう
大麦若葉入りの青汁は、基本的に気になる野菜不足や栄養不足を補うために飲むものです。
毎日飲み続けることで、少しずつ野菜の栄養が効果として実感できるようになります。
だからこそ、毎日無理せずに続けやすい味や、自分にとって飲みやすい形状のものを選ぶようにしましょう。
大麦若葉入りの青汁には、水や牛乳などに混ぜて飲む粉末タイプ、手軽に摂れるタブレットタイプなどがあります。
おトクなトライアル価格や初回割引キャンペーンをしている商品もあります。
お得なサービスを利用して、大麦若葉入りの青汁をいくつか試してみて、続けやすそうな青汁を選ぶと良いでしょう。
コストパフォーマンスも調べよう
長く飲み続けるためには味や飲みやすさも大事ですが、コストも重要です。
経済的な理由で続けられなくなると、効果も中途半端になってしまいます。
自分が無理なく続けられそうな価格の大麦若葉入り青汁を選ぶということも大切です。
メーカーによっては定期お届けコースなどを利用すると、定価で購入するより割安になる場合があるので、そういったシステムを利用するのも良いですね。
大麦若葉を使った青汁おすすめランキング2019
口コミやカスタマーレビューなどでも評価の高い大麦若葉入りの青汁のなかから、おすすめ青汁のトップ3をピックアップしてご紹介します。
極の青汁
どんな青汁を選べばいいかわからない…。
そんな方はまずサントリーウエルネスの「極の青汁」を試してみてください。
販売累計2億杯を突破(※1)した、人気の大麦若葉入り青汁です。
熊本県阿蘇など国産(※2)の大麦若葉のパワーに加え、鹿児島県屋久島などで育まれた明日葉をプラス。
さらに、野菜の底力をしっかり届けられるよう、野菜ポリフェノール「ケルセチン」と「フラクトオリゴ糖」も配合されています。
大麦若葉をはじめとする野菜の優れた栄養分がぎゅっとつまった青汁も、毎日飲み続けないと意味がありません。
そこでサントリーウエルネスは、飲料開発で培ったノウハウを活かして、青汁に煎茶と抹茶をブレンド。
他の青汁とは一線を画す、飲みやすさを実現してくれていますよ！
※1 2004年5月～2016年12月。サントリーウエルネスの青汁商品累計。1杯に1包使用。
※2 2015年の年間使用量ベース
実際に使った方の口コミ
毎日、朝から絶好調！
スティックタイプだから旅行中も飲める
この「極の青汁」は1回分ずつが小分け包装されているので携帯に便利。
バッグに入れて出かけ、オフィスや友人との旅行先でも飲んでいます。飲めば翌日すっきり！を毎日実感しています。
※個人の感想です。商品の効果効能を示すものではありません。
「極の青汁」をお得に試す方法
サントリーウエルネスの人気青汁「極の青汁」のユーザー満足度はなんと97%！※
多くの人が実感した青汁、ぜひとも試してみたいですよね？
「極の青汁」は1日に1包～3包を摂るのが目安量なので
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ちなみにサントリーの定期購入はいつでも解約できるから安心ですよ！
おトクに購入して、大麦若葉のパワーや飲みやすさを試してみてくださいね。
※「極の青汁」定期購入されているお客様対象の調査(2013年)n=750
サントリーの「極の青汁」に「とても満足している」「満足している」と回答した方
初摘み若葉青汁
食事が偏りがちな方や好き嫌いが多い方におすすめしたい青汁はコレ！
大麦若葉の栄養だけでなくカルシウムまでしっかり摂れる理想的な青汁「初摘み若葉青汁」です。
原料となる大麦若葉はもちろん国産！
鹿児島県の大自然の中で丁寧に栽培された大麦若葉のチカラをたっぷり摂れる青汁に、アイルランドとアイスランドの海で採取された海藻由来のカルシウムをプラスしています。
スティック1本分で野菜不足もカルシウム不足も補えるので、育ち盛りのお子さまやご高齢の方にもぜひ！
健康のために家族みんなで続けたい…、そんな方におすすめの青汁です。
実際に使った方の口コミ
朝からすっきり！肌も良い感じ
この青汁はカルシウムもたっぷり摂れるから、乳製品が苦手な私にもぴったり。
生まれたばかりのベビーがいるのでエステサロンにもなかなかいけませんが、エステに行く代わり！と思ってこの青汁を飲み続けています。
温かい牛乳に混ぜてもおいしい！
スムージー風にすると中学生の息子も飲んでくれるので、子どものカルシウム補給にも良いですね。
元気な50代になるために、大麦若葉のパワーを摂り続けたいです。
※個人の感想です。商品の効果効能を示すものではありません。
WEB限定で最安値で試す方法
大麦若葉の素晴らしいパワーと、カルシウムもたっぷり摂れる「初摘み若葉青汁」をおトクに試す方法をご紹介します。
なんといってもおトクなのは、公式サイトから定期コースで申し込む方法です！
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家族や友人の分をまとめて買ったりするとグッとおトクになりますね！
なお、健康家族の定期コースは、次回分が届けられる10日前までなら解約・休止できるので安心して利用してくださいね！
ホコニコのこだわり酵素青汁
1杯の青汁で大麦若葉の栄養だけでなく、たっぷりの植物発酵エキス＆生酵素のパワーを補給できるのが、「ホコニコのこだわり酵素青汁」です。
農薬を一切使用せずに育てられた新鮮な国産大麦若葉に、ビタミン・ミネラルが豊富な明日葉（国産）と、食物繊維・ビタミン・ミネラルをたっぷり含有する野菜の王様ケール、漢方にも用いられる桑の葉（国産）をミックス。
さらにこの青汁のすごいところは、139種類の植物発酵エキスと、米由来の麹の栄養成分をそのまま体に届けられる生酵素まで摂れるところ！
野菜不足を徹底的にサポートしてくれる青汁ですよ！
実際に使った方の口コミ
「キレイになったね」と褒められました
思っていたより実際の青汁は思っていたより飲みやすくてビックリしました。
酵素とか身体に良いものがいろいろ入っているおかげか、すっきり出ない悩みも解消して、肌も荒れたりすることが減った気がします。
カメラを向けられても顔を隠さず堂々と写れるようになりました！
野菜嫌いの子供と一緒に飲んでます
恥ずかしながら私も娘も野菜が苦手で…。最近は歳のせいか、体がだるく感じることも増え、このままではダメだと青汁を試しました。
いろいろ試した中でもこの青汁は大麦若葉やケール、生酵素など栄養もたっぷりだし、味もおいしいので気に入りました。
毎日飲むものなので国産原料なのは安心できて良いですね。
※個人の感想です。商品の効果効能を示すものではありません。
WEB限定で最安値で試す方法
「ホコニコのこだわり酵素青汁」をおトクに試したい方は、いますぐ公式サイトをチェック！
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初めて購入した方には、健康・美容情報が満載の『酵素青汁の秘密BOOK』もプレゼントしてもらえますよ。
定期コースは毎月自動的に商品がお届けられるシステムですが、もしこの青汁がお気に召さなかった場合は、電話1本でいつでも定期コースを休止・変更できますよ！
ぜひ気軽に注文して、味や飲みやすさを試してみてくださいね。
※定期コース1回目以降は、約33%OFFの3200円（税抜）でおトクにお届け。
【特徴別】大麦若葉を使った青汁おすすめ４選
大麦若葉入りの青汁は、本当にいろんな種類のものが販売されていますよね。
複数の青汁を試して比較したいという方のために、魅力的な特徴を持つおすすめ青汁を厳選してリストアップしました。
100億個の乳酸菌も摂れる青汁
乳酸菌が入った青汁
家族みんなで飲める健康青汁を探している方にはコレ！
1杯で乳酸菌と大麦若葉の栄養を摂れる、世田谷自然食品の青汁「乳酸菌が入った青汁」です。
食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な島根県産の大麦若葉と北海道産のクマザサに加え、日本人になじみの深いお米由来の乳酸菌ラクトバチルス・カゼイを厳選して配合。
毎日おいしく飲み続けられるよう、抹茶風味で口当たりの良い青汁に仕上げられているので、大人はもちろん子供にもおすすめです。
使った方の口コミ
乳酸菌飲料よりカラダにイイ感じ！
今まで飲んだ青汁の中では飲みやすいし、ヤクルトなどの乳酸菌飲料より健康的な感じがします。
これを飲み始めてから毎朝スッキリ、疲れにくくなりました！
※個人の感想です。商品の効果効能を示すものではありません。
コレステロール値が気になる人のための青汁
ヘルスマネージ大麦若葉青汁＜キトサン＞
健康診断の結果が気になる…。
脂っこいものや、甘いものが好き…。
そんな方におすすめしたいのが、大正製薬の大麦若葉入り青汁「ヘルスマネージ大麦若葉青汁＜キトサン＞」です。
現代人が気になるコレステロール対策のために、大正製薬が着目したのはキトサンのチカラ！
キトサンはカニやエビの殻などに含まれている不溶性の食物繊維で、健康の大敵であるLDL（悪玉）コレステロールを低下させる働きがあります。
さらに大麦若葉は九州産の有機栽培のものを使用し、特許製法で大麦若葉の栄養をそのままカラダに届けられるように配合されています。
また、抹茶をブレンドすることで、毎日飲みたくなるおいしさを実現。
長く飲み続けて、内側から健康的なカラダをめざしましょう！
使った方の口コミ
健康診断の結果が楽しみです！
友人のすすめでこの大麦若葉青汁を始めました。最初は半信半疑でしたが、飲むとトイレがスムーズになるし、体も軽やかになるのを実感。
2カ月前から飲み始めましたがサイズにもうれしい変化が！製薬会社の青汁は、配合成分も安心感も違いますね。
※個人の感想です。商品の効果効能を示すものではありません。
スーパーフードの王様スピルリナ配合！
藻のすごい青汁
現代人の健康づくりの救世主！
スーパーフードの王様として注目を集めているスピルリナを配合した青汁はいかがですか？
その名も、「藻のすごい青汁」。
スピルリナは約30億年前から存在する藻の一種で、50種類以上もの大切な栄養をバランスよく含有した素晴らしい植物なんです。
この優れたスピルリナと国産の大麦若葉、腸まで届く乳酸菌を配合されたことで、これまでにない画期的な青汁が誕生しました。
栄養バランスが乱れがちなすべての現代人の健康づくりに役立つ、驚異の青汁といえますよ！
使った方の口コミ
摂りたい栄養が、ぜんぶこの1杯に！
介護職という仕事柄、毎日忙しく、食事はコンビニや外食が多くなりがち…。ダイエット中はとくに栄養バランスが心配でした。
でもスピルリナや大麦若葉入りの青汁があれば、栄養面は安心。この配合成分は本当にプレミアムですよね。1杯分が11kcalと低カロリーなのもgood！
最近は肌荒れすることも減ったように感じています。
※個人の感想です。商品の効果効能を示すものではありません。
特許成分を配合した青汁
藍の青汁
大麦若葉の栄養だけじゃ物足りない！という方にはこの青汁を。
世界が注目する天然素材『藍』を配合した青汁「藍の青汁」。
藍とは伝統的な染物に利用される植物。
実は、カラダを内から強くするチカラを持つポリフェノールや食物繊維、ミネラルなどの栄養がたっぷり含まれています。
そんな藍から抽出した特許成分「純藍ポリフェノール」を国産有機栽培の大麦若葉や桑の葉、クマザサに混ぜ込まれています。
さらに、体内で善玉菌のえさとなって働く乳糖果糖オリゴ糖も入っているので、毎日のスッキリをサポートしてくれますよ。
92%以上※の方が満足しているその実力を、ぜひ一度試してみてくださいね。
※2016年モニター向けアンケート（モニプラ調べ）
使った方の口コミ
おいしいし、スルッと出る！
昔より食事量が減り野菜も不足気味でしたが、この藍の青汁のおかげで助かっています。年齢を重ねても趣味のスポーツやアウトドアを元気に楽しむために、青汁習慣を続けたいです。
ちなみにこの青汁は溶けやすいのでシェーカーなどの用品がなくてもスプーンでよく混ぜればOK。
洗い物が少なく済むのも良いですね。
※個人の感想です。商品の効果効能を示すものではありません。
大麦若葉入りの青汁をおいしく続けるアイデア
最近はサプリメントタイプの青汁も販売されるようになりましたが、やっぱり青汁といえば粉末タイプですよね。
粉末タイプの青汁というと「まずい！」というイメージが強いと思いますが、大麦若葉入りの青汁は飲みやすいという点で抜群に人気があります。
でも、どんなにおいしいものでも毎日飲み続けるとどうしても飽きてしまいます。
そこでここからは、大麦若葉青汁をいろいろな味わいで楽しむためのアイデアをご紹介します。
美容と健康のために、大麦若葉青汁を末長く続けていきましょう！
ドリンクのアイデア
大麦若葉入りの粉末青汁は基本的に水で混ぜてもおいしいよう工夫されています。
いつもの味に飽きたら、いろいろなドリンクに混ぜて飲んでみましょう。
まずは「牛乳」に混ぜて、抹茶ミルク風に！
大麦若葉の栄養＋牛乳のカルシウムなども補えるので、お子さまにもおすすめ。
練乳やハチミツを加えれば、おやつ代わりにもなります。
「ジュース」に混ぜて、グリーンスムージー風に！
大麦若葉青汁は、野菜ジュースやフルーツジュースとの相性も悪くありません。
ジュースの酸味と糖分によって青汁特有の風味が軽減され、すっきりさわやかな味わいに。
ジュースに含まれる野菜や果物の栄養価も一緒に摂れるといったメリットもあります。
ただし、「ニンジン」が入っているジュースは、野菜のビタミンを壊してしまうので避けましょう！
最初からフルーツが配合されているフルーツ青汁なら、バランスも考えられているので一度検討してみるのも良いでしょう。
女性におすすめ！「豆乳」に混ぜて、スイーツ風に！
豆乳はタンパク質、ビタミンB1・E・K、葉酸、鉄分など女性にうれしい栄養がたっぷり詰まった飲み物です。
大麦若葉青汁と豆乳を混ぜて、きなこと黒ゴマを入れれば、お手製の美容ドリンクが簡単にできあがります。
また豆乳は、牛乳より低カロリーなのでダイエット中にもおすすめですよ。
「ヨーグルト」に混ぜて、朝食に！
プレーンヨーグルトのまろやかな酸味は、意外にも大麦若葉青汁と好相性。
青汁と混ぜたプレーンヨーグルトを朝食にとれば、朝からお腹もスッキリできるはず。
甘味をプラスするならカロリー控えめなハチミツやメイプルシロップ、オリゴ糖などがおすすめです。
そのほかにも、レトルトのカップスープに混ぜたり、青汁ドリンクにレモンやグレープフルーツなど柑橘類の搾り汁を混ぜて甘みを加えるだけでも、異なる風味を楽しめますよ。
いろいろ試してお好きな組み合わせを見つけてくださいね。
スイーツのアイデア
スイーツが好きな方はぜひ大麦若葉青汁でお菓子作りをしてみてください！
野菜が苦手なお子さまなどにもおすすめですよ。
超カンタン！抹茶パウダー
大麦若葉入り青汁の粉末を砂糖と混ぜれば、わらび餅や寒天に振りかけて、抹茶パウダーように使えます。
夏ならバニラアイスにかけてもおいしいですよ。
ケーキなど洋菓子の上から振りかければ、栄養満点の抹茶風のお菓子が完成します。
混ぜるだけ！抹茶クリームが完成
ホイップした生クリームに大麦若葉青汁の粉末を混ぜれば、抹茶の生クリームに。
ケーキのデコレーションだけでなく、コーヒーゼリーや抹茶アイスの上に乗せたりしても美味ですよ。
抹茶の生クリームを食パンに塗って小豆をのせれば、手軽な和風おやつにも！
またカスタードクリームに大麦若葉青汁の粉末を混ぜるのもおすすめ。
ホイップクリーム同様、いろいろなお菓子に活用できますよ。
パウンドケーキやクッキーにも！
生地に青汁の粉末を混ぜ込むだけで、大麦若葉の栄養たっぷりの焼き菓子ができあがりますよ。
カンタンなのはパウンドケーキやクッキー、スコーンですが、スポンジケーキやドーナツ、パンなどにも応用できます。
もし青汁が残ってしまったら…
試しに購入してみた青汁がどうしても口に合わない…。
失敗したな～と思っても、せっかく買った青汁を捨ててしまうのはもったいないですよね。
そんなときは、ぜひお料理に大麦若葉青汁を活用してみてください。
フライや天ぷらをする時に活用！
青汁の粉末は、抹茶とよく似ていますよね。
そこで「抹茶塩」ならぬ「青汁塩」を作って活用してみてください。
作り方はカンタン、お塩に青汁粉末を混ぜるだけ。
一般的な抹茶塩と同じように、天ぷらやフライをつけて食べると、さっぱりとした味わいを楽しめますよ。
料理に混ぜて、煮込む！
シチューやカレーなど煮込み料理に青汁粉末を入れると、料理の味わいを邪魔することなく、逆に大麦若葉のコクをプラスすることができ、おいしさがアップ。
少しずつ混ぜて味見しながら使ってみてくださいね。
料理に混ぜて、焼く！
カンタンなのは卵焼き。
青のりを入れた卵焼きのように野菜の風味が感じられる卵焼きができあがります。
またトンカツやチキンカツなどを作る際に、小麦粉に大麦若葉粉末を混ぜて使ったり、ハンバーグやコロッケに青汁の粉末を混ぜ込むも良いですよ。
青汁の苦さが気になる方は、入れすぎないよう加減してくださいね。
ネットで検索してみると、栄養士さんが考えた青汁活用レシピなどもあるので利用してみましょう。
栄養たっぷりの大麦若葉入りの青汁ですから、いろいろ工夫して残った青汁も上手に活用できると良いですね！
まとめ
大麦若葉は、青汁三大原料のなかでも、とくに女性が積極的に摂りたい健康野菜。
野菜の王様と呼ばれているケールや明日葉よりも優れた栄養があるので、毎日の美容・健康習慣に活用したいものですね。
ドラッグストアやネットショップで販売されている大麦若葉を配合した青汁には、さまざまな種類のものがあり、大麦若葉のほかにもカラダに良い成分が入っている魅力的な青汁もたくさんあります。
雑誌やテレビ番組、広告で紹介された青汁であっても、自分なりにネットで原料や品質の安全性などをしっかり調べてから購入することをおすすめします。
この先の人生をより美しく健やかに過ごすためにずっと続けていきたい青汁習慣。
気になる青汁を試して、比べて、自分にとって最適な大麦若葉入り青汁を選んでくださいね。
また大麦若葉も使われている美人赤汁もありますよ！
気になるという方はぜひ美人赤汁もチェックしていってくださいね！
雑誌か何かで大麦若葉が良いと聞き、この青汁を飲み始めました。青汁はまずいイメージがありましたが、さすがはサントリー。
グリーンスムージー気分でおいしくごくごく飲んでいます。朝からシャキッと、仕事や家事に取り組めるようになりうれしいです。